不够吃!

吃不够!

空空如也的饭盆

排队添饭的孩子们……

这是兴化市景范教育集团文峰小学

中午就餐的景象

能拿下挑食“神兽”们的

究竟是何方神“饭”?

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“炒饭比白米饭香多了,我每次都想打第二碗!”文峰小学二年级(17)班的小顾同学说。“小王原来是我们班最挑食的孩子,可遇上食堂蒸炒饭的时候,她总能吃光。”文峰小学二年级(17)班班主任邓老师说。

在保证餐饮安全的前提下,又要兼顾营养和口味,很不容易。伽力森食品生物科技(江苏)有限公司开发的新产品“伽力森减盐减脂校园炒饭”开拓了一个新思路。

零味精鸡汤调味

伽力森精选兴化当地一级籼米、优质蔬菜、新鲜草鸡蛋等为原料;养殖满300天的清远鸡经过6小时小火慢炖,以零味精鸡汤调味,低盐低脂,美味依旧,做到自然鲜。

“一开始孩子回来说,学校的炒饭很好吃炒饭图片,我想这和家里自己炒的有什么区别呢?还担心是不是放了很多添加剂,口味重炒饭图片,孩子才喜欢。”学生家长肖女士说,“参观完企业后才知道,这炒饭家里确实炒不出来,有零味精纯鸡汤调味,还加了天然黄油,好吃又健康,这下彻底放心了!”

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真材实料烹饪 灵魂鸡汤调味

智能化的生产线

走进伽力森生产车间,一切都充满着高科技的高级感,宽敞明亮、一尘不染的环境,先进的设备,智能化的生产线……

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环境整洁卫生 设备先进高端

低温酶解技术

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低温酶解技术 萃取天然风味

传统的高温熬煮对天然风味物质破坏明显,低温条件下酶解蛋白质之后,再次经过低温萃取工艺,可以最大限度提取并保留原料中的天然风味成分。

减盐减脂成分健康

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减盐减脂成分表配图

此外,由伽力森联合无锡市营养保健协会起草的《减盐减脂校园炒饭》《低盐低脂颐养炒饭》两项团体标准已在全国团体标准信息平台正式发布。

而且,你知道吗?这样一份色香味俱全的炒饭居然是“蒸”出来的!40多分钟就搞定,要多少蒸多少。

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蒸饭图解

这款炒饭

将陆续在全泰州市的

中小学食堂推出

新闻多一点

伽力森食品生物科技(江苏)有限公司致力于打造国家级主食示范基地,为校园供应减盐减脂炒饭。

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“伽力森减盐减脂校园炒饭”是与德国、法国、瑞士等国际资深研发团队合作研制而成。目前,在无锡市该产品每周供应量已经达70万份;在兴化市每周供应量达7万份,涵盖职、高中及义务教育各阶段学校共计55所,每周配送量达10吨,用餐师生约5万人。

来源微泰州

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