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在新庄镇沟头寺行政村，一对小夫妻创办蚂蚱养殖场的传奇故事，被传颂得沸沸扬扬。来自黄口镇镇西社区的创业青年康立强夫妇，通过现代网络媒体的引荐，在沟头寺村租用一亩流转土地，于3月底建起了4个蚂蚱养殖大棚，小俩口根据网上介绍的养殖方法，以勤劳和智慧，精心饲养蚂蚱，5月17日，首批食用蚂蚱出棚，500多斤蚂蚱被端上餐桌，成为人们舌尖上的绿色美食。
“点灯不用油，耕地不用牛的事儿，咱老百姓都知道，可自古以来，蚂蚱都是吞食庄稼的害虫，有时闹蝗灾，农作物就会颗粒无收。我这么大的年纪，还没见过人工饲养的蚂蚱还能吃？”
为此，93岁的三爷爷坐上轮椅来到了沟头寺西北角的“立强蚂蚱养殖场”一看究竟。康立强场长热情地拉开塑料大棚门的拉链，老人家举目望去，只见满地的蚂蚱幼虫来回飞舞，大多数正在吞食玉米草…在主人家的餐桌上，摆放着一盘刚出锅的油炸蚂蚱。老汉顺势品尝了一只，还真的香脆上口。他信服了。
依靠网络平台的信息传递,小康，得知蚂蚱的营养价值高，其蛋白质含量高达74.38，含18种氨基酸及多种活性物质，而且含有极高的药物价值。饲养周期短，见效快。
于是，建立了四个25×4.5的温室大棚，2019年4月17日从山东台儿庄养殖基地引进160斤蚂蚱幼苗，爱妻王舒每天不辞劳苦地从新庄水库收割野生芦苇和玉米草，适时喂养。他们每天坚持在大棚地面洒水、投食、保持恒温，忙个不停。时尔，岳父岳母也跟着忙里忙外，帮他们种草、割草、投食、捉蚂蚱。
功夫不负有心人。 2019年5月17日，养殖场收入了第一桶金。首批蚂蚱出棚，约70000只。康立强通过活体速冻、剔除体内脏物。立即被丁里镇养殖基地上门回收170余斤蚂蚱；郭庄、杜集、梁寨、黄口等周边饭店老板、以及郭套、闫宫、圩子等村的村民，纷纷前来购买。现在已卖出200多斤，收入4000多元。通过“快手”的宣传，省内处同行络绎不绝地前来参观。
“踏踏实实做事，本本分分做人，养殖蚂蚱赚钱了，咱不能忘本。下一步蚂蚱养殖，我要利用这次成功的养殖经验，通过政府的帮扶政策，扩大养殖规模，给周边的父老乡亲和贫困群众找个活儿干，吸收贫困户在场里务工，带动他们走向致富路！”养殖场场长一边向大棚里添加青草蚂蚱养殖，一边向笔者涛涛不绝地介绍着。
是的，这一对95后小夫妻还打算引导村民加入养殖合作社，由他提供蚂蚱种苗，免费提供建棚和养殖技术，带领乡亲们发展蚂蚱养殖，采用回收成虫统一销售的方式，给当地想创业而又没有门路的村民提供一个创业致富的机会，实现个人的创业梦。 李忠允
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